味噌一筋で半世紀
創業より「良い味噌を造る」ことだけにこだわってきました

味噌について

味噌一筋で半世紀
皆さまの健康に寄与できる企業であり続けるために、創業より「良い味噌を造る」ことだけにこだわってきました。
そして、これからも素材を厳選し、手間を惜しむことなくより良い味噌を造り続けてまいります。

商品案内

自宅で簡単みそ造り

自宅で簡単みそ造り

HOME MADE 手作り味噌セット

ご家庭で簡単にみそ作りを楽しんでいただけます。
みその仕込みは寒の季節が良い為、10月より4月の期間限定商品です。
冬に仕込んで秋まで熟成させ、初秋に召し上がっていただけます。

ご家庭で天然熟成させますので昔の懐かしい本物の風味のみそを味わっていただけます。
造る楽しみも加わり塩分の調整もでき本当の手前みそができます。

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味噌を使ったレシピ

お知らせ

企業さまへ

肥塚味噌では、タレ・ドレッシング開発などの素材提供として、味噌の提供の実績がございます。
詳細は以下のページよりご確認ください。

毎日味噌　肥塚味噌

素材にこだわりぬいて、皆さまの健康と
毎日の「おいしい」のために。

手間暇を惜しまず、より良い味噌を造り続けます。