お味噌汁レシピ
根菜汁
- 材料（4人分）
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- 豚もも薄切り肉 200g
- 大根 200g
- にんじん 小1本
- 玉ネギ 1個
- ごぼう 1本
- 干ししいたけ 3枚
- 昆布 10cm
- 以下は材料と一緒に入れる調味料
- （※炊飯器で材料を炊いてつくる根菜みそ汁です）
- 水 カップ5杯
- みそ 60g
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 少々
- バター 大さじ1
- 一味唐辛子
作り方
- 豚肉は一口大に切って湯通しし、大根、にんじん、玉ネギは一口大に切る。ごぼうは皮をそぎ一口大に切って、水に放してアク抜きする。干ししいたけは水で戻して一口大に切る。昆布は短冊切りにする。
- 「炊飯器」に［1］の材料と分量の水を入れて炊き込む。
- 炊き上がったら、みそ、みりん、しょうゆ、最後にバターの調味料を加えて味を調え、椀に盛り、好みで一味唐辛子をあしらう。